Диетолог: Раздельное питание бесполезно для здоровья и похудения

Как рассказывает диетолог, популярными раздельные приёмы пищи стали благодаря Мишелю Монтиньяку, который в своих работах объяснял ожирение неверным комбинированием продуктов. Автор категорически против совмещения белков с углеводами, то есть мяса с крупами. По диете Монтиньяка следует употреблять мясные, овощные блюда и каши в разное время, предпочитая что-то одно.

Бабич не отрицает, что сочетать продукты нужно грамотно, однако дело скорее касается содержания углеводов, жиров и белков и их разумного количества. Нет ничего плохого в том, чтобы есть молочное с фруктами, кашу с рыбой или мясо с картофелем.

Однако за один раз съедать первое, второе и десерт - это много для организма. Раздельное же питание с жёсткими ограничениями может привести к проблемам с пищеварением и постоянному стрессу из-за голода.

Тело перестаёт получать достаточно микроэлементов. Так, в салате нет необходимых углеводов, а в мясе много холестерина. Сброшенные килограммы, по мнению диетолога, не стоят загубленного здоровья.