Эксперты рассказали о пользе лаврового листа

Эксперты пояснили, что главным поставщиком лаврового листа является Грузия, а также Турция, Азербайджан и Греция. Хуже по качеству сирийский лавр и индийский, который скрещен с эвкалиптом. Есть листья деревьев, похожих на эту специю, например, лавровишня, которые, кроме внешнего вида, не имеют ничего общего с лавровым листом, а могут даже содержать яды, но не опасные для жизни. Поломанные и бледные листочки свидетельствуют о том, что они подвергались неправильной технологии сушки или, возможно, их долго держали в ненадлежащих условиях перед тем, как расфасовать. Если лавр хранить больше положенного срока, то эфирные масла улетучиваются, и аромат специи уже не будет ярко выраженным. В ящиках или мешочках листья могут находиться около 9 месяцев, в пакетах немного дольше.

Медики также говорят и о лечебных свойствах лавровых листьев. По их мнению, при регулярном их приеме в измельченном виде, заметно снижается уровень глюкозы и холестерина в кровяной системе, что немаловажно для профилактики сахарного диабета и сердечно – сосудистых заболеваний. Отваром этой специи можно полоскать горло при воспалительных процессах, так как она имеет антибактериальные и обезболивающие свойства.

Некоторые люди носят лавровый листик с собой в кошельке, и он служит, как оберег. Хотя наукой такое действие не доказано. В любом случае, эксперты советуют выбирать хорошо высушенные, ароматные, с ровным цветом лавровые листья, чтобы они принесли пользу и как специя, и в целях оздоровления.