Учёные назвали греческий йогурт идеальным десертом для пациентов с ожирением и диабетом

Зарубежные учёные назвали греческий йогурт идеальным сливочным десертом для пациентов с ожирением и диабетом II типа. Лакомство можно употреблять и в качестве профилактики указанных заболеваний, так как оно снижает в крови уровень сахара.

Заявление учёных базируется на ряде проведённых исследований. В рамках одного из них задействовались взрослые граждане со склонностью к набору лишнего веса, которые включили в свой ежедневный рацион питания по полкилограмма греческого йогурта. В итоге риск развития у них диабета снизился почти на треть. Кроме того, они набирали меньше килограмм, чем те, кто не употреблял данный десерт.

Из объяснений специалистов следует, что благотворный эффект греческого йогурта объясняется наличием в нём большого количества «дружественных» бактерий, вытесняющих «плохих собратьев», негативно воздействующих на усвоение организмом питательных веществ.