Екатерина Кузнецова
10-02-2019, 10:45
Ученые: “Старые” продукты сокращают жизнь
Ученые Гарвардского университета установили, что “старые” продукты сокращают жизнь людей на несколько лет. Употребление в пищу мяса возрастных животных приводит к нарушению целостности ДНК.
Исследователи сравнили, как влияет на состояние организма употребление мяса 25-летнего и 3-летнего оленя. Выяснилось, что чем старше животное, тем больше в его теле скапливается микроэлементов, негативно сказывающихся на питательность и полезность продукта. Старение связано с повреждение биологических структур, в результате чего ткани становятся источниками опасных веществ.Употребление “старого” мяса может повредить ДНК, продолжают ученые, что негативно сказывается на состоянии организма в целом. В результате тело начинает стареть в разы быстрее.
Ранее ученые , что веганство не только безопасно, но и полезно для организма. Такой режим питания предотвращает и лечит некоторые хронические заболевания.
