Эксперты рассказали, какие продукты нельзя покупать “про запас”

На первом месте оказались соусы, которые часто хранят неправильно. Также стоит помнить, что после открытия некоторые из них можно хранить не более 3 дней, поэтому сразу много продукта покупать не стоит.

Сухие дрожжи в открытом виде хранятся порядка месяце, а после теряют свои свойства. Обычные дрожжевые спреты после открытия лежат не больше 48 часов в холодильнике.

Орехи, за счет содержания в них масел, быстро становятся прогорклыми. Также они плесневеют особыми микроорганизмами, которые часто нельзя заметить невооруженным глазом. Так, арахис хранят до 3 месяцев, грецкий орех - до полугода, кешья - 5 недель, а кедровые орехи - всего 1 сезон.

Масла также активно портятся. К тому же очень прихотливы к условиям, должны сохраняться при правильной температуре и влажности. Так, оливковое масло сохраняет свои свойства только 1 месяц.

Довольно быстро портится и кофе за счет того, что впитывает влагу. Эксперты отмечают, что открытый продукт стоит пересыпать тару с плотной крышкой и поставить в холодное место.

Мука также может быстро испортиться за счет неправильного хранения. На складах она может лежать до 10 лет, а дома намного меньше. В продукте заводятся личинки насекомых, а сама она становится влажной, что может спровоцировать появление грибка.

Из специй “бессмертный” только ванилин. Перец, базилик, укроп и куркума со временем теряют вкус, поэтому после открытия должны оставаться на полке не более 6 месяцев.