Ева Вит
18-02-2019, 13:48
Ресторанный критик из Индии поделился впечатлениями от русской кухни
Рауль Диас, ресторанный критик из Индии, посетил Россию с целью ознакомиться с местной кухней. Житель Мумбаи мечтал побывать в обычной столовой и выбрал для дегустации блюд одно из заведений общепита в Санкт-Петербурге. Эксперт поделился впечатлениями с общественностью.
Хотел побывать в столовой «советского» образца, не столько ради дегустации блюд, сколько для антуража. Ресторанный критик в статье, опубликованной в индийском издании The Hindu, описал заведение как «тюремное» или «школьное» кафе, но посоветовал соотечественникам обязательно посетить его в случае путешествия по России.Рауль Диас в меню, представленном в петербургской столовой, выбрал котлету, назвав ее «бургерной», и борщ. За обед из двух блюд и десерта индиец заплатил 200 рублей (около 218 рупий). Расценки в российском заведении общепита вполне удовлетворили эксперта. Он отметил, что стоимость блюд позволяет питаться здесь трижды в день и не готовить еду дома.
Диаса впечатлили необычные для жителей Индии салат «Оливье», «ежики» и селедка под шубой, которые могут смутить иностранных посетителей. Специалист раскритиковал компот, подаваемый в столовой, пишет «».
