Лигунов Артем Евгеньевич
23-02-2019, 22:28

Оленья кровь и клюква: Чем питаются коренные жители Ямала

Оленья кровь и клюква: Чем питаются коренные жители Ямала
В Сити обнародовали данные исследований, проведенные над коренными жителями Ямала. Их рацион все больше состоит из кондитерских изделий, полуфабрикатов и консервов.
Установлено, что в рационе аборигенов стало меньше на 40% оленины и на 50% рыбы, выловленной в местных водоемах. В результате у трети коренных жителей диагностировали заболевания гипертонией, что вызывает чрезмерную массу тела, и как следствие ожирение. Как сообщили эксперты, к таким результатам привели исключение из рациона оленины, рыбы, морошки, брусники и клюквы.

Сейчас, оленина является коммерцией крупных хозяйств, и практически не используется в натуральном потреблении. Рыбная ловля на полуострове ограничена, а некоторых видов рыб и вовсе запрещена.

Также известно, что коренные жители до сих пор употребляют в пищу свежую кровь забитого оленя. Такой коктейль предпочитают как взрослые, так и дети, он считается витаминизирующим и целебным. Кто пробовал данный напиток сообщает, что он похож на томатный сок.

Подписывайтесь:




Добавить комментарий