Пищевые волокна сохраняют молодость

Регулярное употребление растительной пищи увеличивает продолжительность жизни и сохраняет здоровье. Об этом, в очередной раз, сообщают американские ученые.

Согласно исследованиям, длительное употребление пищевых волокон помогает дольше сохранять молодость и увеличивает продолжительность жизни. При этом снижается уровень холестерина, улучшается пищеварение, уменьшается риск возникновения диабета второго типа. Также растительная пища способствует похудению, потому что дольше сохраняет чувство сытости.

Резкий переход на такую диету может спровоцировать вздутие живота и метеоризм. Поэтому врачи рекомендуют увеличивать количество растительной пищи постепенно, начав с ежедневного употребления яблока или горсти орехов.

Ученые считают, что ежедневное минимальное количество пищевых волокон составляет примерно 30 грамм, что соответствует двум чашкам черных бобов.