Вероника Киселева
4-03-2019, 07:16
Ученые: Макароны первыми изобрели жители Китая
Археологи во время раскопок в долине реки Янцзы нашли миску с окаменевшей лапшой. Находка, находившаяся на 3-метровой глубине, подтвердила гипотезу о том, что макароны первыми начали изготавливать жители древнего Китая.
Исследователи из Пекинского института геологии полагают, что данное открытие дало понимание места происхождения спагетти. Ранее ученые предполагали, что этот вид макарон в Европу пришел после путешествия Марко Поло. Прежде археологам удалось исследовать лапшу возрастом 2 тысячи лет, тогда научный мир думал, что спагетти - это еда итальянцев. Изучить древнюю лапшу удалось только благодаря слою грязи, которым она была покрыта на протяжении тысячелетий. Эксперты провели экспертизу и установили, что для изготовления макаронных изделий жители древнего Китая использовали два вида муки из проса. Учитывая условия тех времен, для людей это были основные виды зерновых культур.
