Никольская Мария
12-09-2019, 10:41

Ученые нашли самое раннее свидетельство употребления молока людьми

Ученые нашли самое раннее свидетельство употребления молока людьми
Ученые выяснили, кто впервые в истории употреблял молоко. Частицы белка удалось найти в налете в ротовой части древних фермеров, которые проживали в новокаменном веке.
Группа археологов обнаружила останки древних фермеров и провела необходимые исследования. В ротовой части были найдены небольшие частицы молочного белка. Ученый считает, что этот след больше похож на употребление сыра или йогурта.

Данные частицы свидетельствуют о том, что человек употреблял молочные продукты еще в новокаменном веке (6 тысяч до нашей эры — 3 тысячи до н.э.). Также после многих исследований ученые выяснили, что древние люди пили молоко, но лактозу не переносили. Этот факт удалось зафиксировать и доказать исследователям генетики новокаменного века. Это объясняется тем, что сейчас у людей в организме присутствует определенная мутация, которая позволяет без проблем пить молоко. В древние времена человек был лишен этой особенности, которая значительно облегчает прием и усвоение молочных продуктов.

Ученые считают, что такие люди очень ограничивали себя в употреблении молока, так как с малыми дозами организм справляется. По догадкам археологов, древние фермеры умели перерабатывать молоко в сыр, йогурт или в другие виды кисломолочных продуктов.

Читайте также: В интернете разместили первое изображение нового Jaguar XJ

Подписывайтесь:



Добавить комментарий