Драгоморецкая Антонина

Диетолог назвал согревающие в мороз блюда и напитки

Диетолог назвал согревающие в мороз блюда и напитки
Согревающие в мороз блюда и напитки назвал внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян. В преддверии наступающих холодов тема чрезвычайно актуальная.
Для приготовления блюд специалист советует использовать высокоуглеводные продукты, например, коричневый или белый рис, вареный картофель, гречневые и овсяные крупы, зерновой хлеб и некоторые другие. В холодное время года помогут согреться и продукты, которые легко усваиваются. Прежде всего, это богатые клетчаткой овощи и фрукты, мясо курицы, постная говядина, многие виды рыбы. А вот из напитков диетолог советует горячий чай с сахаром или же морс,традиционный для русской кухни прохладительный напиток, ягодный сок, разбавленный водой и подслащенный. Известен со времени составления «Домостроя». Если же пить его в подогретом виде, он поможет сохранить тепло.

Западную традицию пить глинтвейн — горячий алкогольный напиток на основе красного вина с пряностями — он не поддерживает. Виктор Тутельян отметил, что употребление спиртных напитков расширяет сосуды и приводит к увеличению потери тепла. Кстати, существует и безалкогольный вариант напитка, любимого в Германии и Австрии, особенно на рождественских ярмарках на свежем воздухе. Готовится глинтвейн на основе виноградного сока с теми же самыми ингредиентами, что и обычный. Дети с удовольствием пьют его. По сути это один из вариантов отечественного морса, только в горячем виде. Кстати, такой напиток — отличное профилактическое средство при первых симптомах простуды.

Подписывайтесь:




Добавить комментарий