Шевцова Наталья

Учёные: Чрезмерное употребление сахара разрушительно влияет на печень

Учёные: Чрезмерное употребление сахара разрушительно влияет на печень
Американский учёный Роберт Ластиг из Калифорнийского университета утверждает, что чрезмерное потребления сахара разрушительно влияет на организм человека, в частности, на печень и сердечно-сосудистую систему. Специалист сравнил влияние сахара с хроническим, дозозависимым токсином.
Профессор Ластиг рассказывает, что до начала XIX века потребление сахара в мире было на низком уровне, что обусловливалось высокой ценой, а соответственно, недоступностью продукта. Учёный считает, что это в некотором роде спасало людей от негативных последствий, так как сахар слабо метаболизируется печенью, что может способствовать развитию диабета при употреблении больше 6 чайных ложек продукта в день. При этом большинство людей в разы превышают безопасную дозу, а это увеличивает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, онкологии, слабоумия, диабета и гипертонии.

Вместе с коллегами Роберт Ластиг изучил около 8 тысяч проведённых исследований, целью которых было определение роли сахара в развитии различных болезней, в том числе, печени. Согласно сделанным выводам, чрезмерное потребление сахара постепенно перегружает важные органы, вследствие чего печень начинает перерабатывать поступающую фруктозу в жир, поджелудочная железа усиленно производит инсулин, а это приводит к высокому давлению, ожирению, повышению уровня холестерина и другим серьёзным проблемам.

Подписывайтесь:



Добавить комментарий