Учёные: Растительная диета меняет метаболизм у детей

Вегетарианские диеты популярны среди современных семей, а вот для маленьких детей такое ограничение пищи не всегда полезно, так как исключает продукты животного происхождения. Медики рекомендуют строгий рацион дополнять витаминами А, D и группы B. Также детскому организму, чтобы нормально развиваться, необходимы йод, кальций, железо и цинк.

Взрослые-веганы отличаются более низким индексом массы тела, у них снижен риск ишемической болезни сердца, диабета, онкологии. Однако повышен риск переломов костей и кровоизлияний в мозг. Что касается маленьких детей, то растительная диета заметно изменяет их метаболизм.

Исследователи отметили: низкий уровень холестерина у детей-вегетарианцев ставит под вопрос растительную диету, поскольку «хороший» холестерин необходим для клеточного роста, деления и развития физиологических систем, а ещё он положительно влияет на работу сердца и головного мозга. Источник: www.embopress.org