Валерия Орлова

Медики рассказали о пользе и вреде пармезана

Медики рассказали о пользе и вреде пармезана
Источник изображения: pixabay.com
Медики рассказали, какую пользу для здоровья может принести употребление сыра пармезан. Этот продукт впервые появился в Италии тысячу лет назад, его начали делать из воды, молока и соли.
Итальянский сорт пармезана содержит 33% белка, к слову, в говядине присутствует только 20% данного элемента. Вещество принимает активное участие в оздоровлении организма. В частности, формируются мышцы и клетки кожи, вырабатываются необходимые гормоны. Белок пармезана помогает бороться с преждевременным старением, поскольку в составе присутствует цинк, обеспечивается защита от гриппа.

В то же время у этого твердого сыра имеются и отрицательные стороны. Частое употребление пармезана провоцирует привыкание, поскольку там содержится казеин, разбивающийся в процессе переваривания на казоморфины.

Данный сыр способен спровоцировать аллергию или же усилить ее симптомы. В ответ на аллерген это приводит к дополнительному выбросу гистаминов. В процессе борьбы организма с чужеродными клетками начинается кашель, наблюдаются слезы и покраснение.
Источник: profile.ru

Подписывайтесь:




Добавить комментарий