Сергей Багров

Ученые рассказали о способствующей долголетию популярной ягоде

Ученые рассказали о способствующей долголетию популярной ягоде
Изображение взято с: pikist.com
Зарубежные ученые провели анализ ряда исследований, посвященных изучению воздействия на организм человека употребления одной из популярных ягод - клюквы. По словам исследователей, содержащиеся в ягоде компоненты обеспечивают эффективное противостояние многим болезням, обеспечивая таким образом повышенный фактор долголетия.
В частности, содержание в клюкве кверцетина и флавоноида обеспечивает ограничение пролиферации раковых клеток в таких органах человека, как молочные железы, толстая кишка и поджелудочная железа. В то же время, сдерживанию роста клеток при лейкозе и карциноме нижних дыхательных путей способствует наличие в упомянутой ягоде тритерпеноидов и урсоловой кислоты. Однако, включение в пищевой рацион клюквы и клюквенного сока помогает не только в борьбе с онкозаболеваниями - риску болезней сердечно-сосудистой системы и повышенному кровяному давлению противостоят содержащиеся в клюкве полифенолы. Реализуется это таким образом: совместное действие фенольных кислот (эллаговая кислота) и флавоноидов (антоцианы) понижает опасность окисления ЛПНП ( так называемого "плохого" холестерина) и агрегации тромбоцитов.

Ученые напомнили, что практика использования клюквы как эффективного терапевтического средства используется людьми уже на протяжении многих столетий, при этом ягоду употребляют не только в свежем виде, но и в сушеном, а также используют её для приготовления целебных соков. Материалы научной работы были опубликованы в Organic Facts.
Источник: profile.ru

Подписывайтесь:




Добавить комментарий