Наталья Королевская

Эксперты назвали самое вредное сочетание продуктов

Эксперты назвали самое вредное сочетание продуктов
Изображение взято с: pixabay.com
Эксперты назвали самое вредное сочетание продуктов. Речь идет о сахаре и жирах.
Профессор Медицинской школы в Сан-Франциско Лаура Шмидт отметила, что статья, опубликованная в престижном меджурнале New England Journal of Medicine 60-х прошлого столетия, оказалась фальшивой. В ней говорилось, что самыми главными причинами появления сердечных заболеваний являются насыщенные жиры. По словам специалиста, сахарная индустрия оплатила работу этих ученых, приуменьшив вред от сахара и переведя все стрелки на жиры. После выхода данного материала, многие люди отказались от них, отдавая предпочтение сахару.

Российский диетолог Маргарита Королева на фоне разоблачения поделилась результатами исследования, в котором приняли участие близнецы. Один сел на диету с высоким содержанием сахара, второй – жиров. Спустя неделю выяснилось, что особых отличий в анализах не было.

Ситуацию разъяснил пищевой технолог из Германии Аамир Манан Дева. По его словам, опасность заключается не в отдельных продуктах с содержанием жиров или сахаров, а в их сочетании. Каждый из них – супербатарейка, питающая организм энергией, но вместе они превращаются в «убойную смесь», нанося вред здоровью.

Маргарита Королева считает, что у человека при диете с определенными продуктами вырабатывается зависимость. Опыты с грызунами это доказали, когда мыши употребляли один день сахар, второй день – жиры, а третий – смесь указанных продуктов. В первый день они охотно ели лакомства, но потом потеряли к ним интерес, на второй день ситуация повторилась, однако на третий – грызуны не могли остановиться, возвращаясь к лакомству снова и снова. Королева отметила, что именно сочетание сахара и жиров в мороженном, пирогах и конфетах приводит к тому, что человек переедает и не может отказаться от дополнительной порции. Более того, люди постоянно хотят еще раз употребить данные сладости, не понимая, что становятся зависимыми.
Источник: www.ntv.ru

Подписывайтесь:




Добавить комментарий