Черный чай снижает риск развития диабета вдвое

Темный чай, также известный как ферментированный, отличается от обычного чая и популярен в странах Азии. Исследователи утверждают, что этот напиток увеличивает выведение глюкозы с мочой, улучшает резистентность к инсулину и, следовательно, помогает лучше контролировать уровень сахара в крови. Это связано с уникальным способом производства темного чая, который включает в себя процесс ферментации, приводящий к образованию полезных биологически активных соединений, таких как алкалоиды, свободные аминокислоты, полифенолы, полисахариды и их производные. Все эти вещества обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и улучшают чувствительность к инсулину.

Другие виды чая также могут оказывать положительное воздействие на здоровье, но эффекты оказываются менее выраженными.