Диетолог Малярова Ольга: Пять диетических шагов для снижения риска диабета

1. Замените сок фруктами и стаканом воды:
Вместо популярных сверхконцентрированных соков, которые содержат избыточное количество сахара, предпочтите свежие фрукты и стакан воды. Фрукты содержат натуральные сахара, но они не вызывают резкого увеличения уровня инсулина и сахара в крови, в отличие от пакетированных соков.

2. Выбирайте ягоды:
Ягоды, такие как малина, ежевика и черника, являются отличным выбором, так как они обычно не вызывают резкого скачка сахара в крови, что делает их идеальными для перекусов.

3. Замените углеводы белками:
Углеводы, такие как белый рис и картофель, могут увеличивать уровень сахара в крови. Замените их часть на белки, такие как мясо, рыба или молочные продукты, чтобы снизить риск развития диабета.

4. Измените способ приготовления:
Избегайте жарки продуктов и предпочитайте запекать, готовить на гриле, на пару или тушить. Если жарка неизбежна, используйте более здоровые масла, такие как оливковое масло.

5. Замените газированные напитки водой:
Чтобы поддерживать гидратацию и избежать избыточного потребления сахара, который может привести к диабету 2 типа, предпочтите пить воду вместо газированных напитков.