Валерия Орлова

Химик Юрова призвала россиян отказаться от особо приготовленных блюд

Химик Юрова призвала россиян отказаться от особо приготовленных блюд
Изображение взято с: pxhere
Старший преподаватель кафедры теоретической и прикладной химии Государственного университета просвещения Наталья Юрова настоятельно советует избегать употребления блюд с подгоревшей корочкой. В ее словах для NEWS.ru звучит серьезное предупреждение о вреде такой пищи.
Юрова объясняет, что подгоревшая корочка содержит канцерогены, которые наносят непоправимый вред здоровью. Эти вещества, образующиеся в результате перегрева пищи, могут привести к нарушениям обмена веществ и даже спровоцировать развитие опухолей.

По ее мнению, канцерогены, присутствующие в пережаренной пище, являются настоящим ядом, а не просто углеродом, как часто думают многие. Поэтому отказ от употребления такой еды крайне важен для сохранения здоровья.

Наталья Юрова также подчеркивает, что канцерогены могут образовываться и при нагреве масел. Под воздействием кислорода в масле начинается процесс разложения витаминов, а затем происходит окисление и полимеризация, что также негативно сказывается на организме.

Это важное предупреждение от Юровой дополняет ранее высказанное диетологом Натальей Денисовой советом о том, какие продукты помогают нормализовать артериальное давление, включая картофель, болгарский перец, петрушку и свеклу.
Источник: lenta.ru

Подписывайтесь:



Добавить комментарий




Транс, «Совет матерей и жен», Общество с ограниченной ответственностью «Процесс 2021», Автономная некоммерческая организация противодействия эпидемии ВИЧ/СПИДа и охраны здоровья социально, Фонд содействия развитию массовых коммуникаций и правовому просвещению «Так признаны в РФ иностранными агентами.